Smoothie Bowl

Met deze smoothie bowl heb je de perfecte start van de dag, bom vol vitamines, mineralen en antioxidanten. De rode bieten in deze bowl zorgen voor een verlaging van de bloeddruk,  een verbetering van de darmgezondheid,  een ontstekingsremmend effect en het verbeteren de sportprestaties. 
Gebruik toppings als noten en zaden voor een langdurige verzadiging.

Ingrediënten smoothie bowl:                                                                                   

- Biologische gekookte rode bieten                                                      

- 100% Appelmoes                                                                                      

- Geschilde gember                            

- Kokoswater

- Vanille eiwit (optioneel)  

Mix alles met een staafmixer of blender tot een smoothie bowl en versier deze bowl naar keuze.

Bananenbrood

Deze proteïne bananenbrood is ideaal als ontbijt of snack na het sporten. Het amandelmeel zorgt voor een langdurige verzadiging en doordat amandelen veel vezels bevatten bevordert het de stoelgang. Heerlijk met kokosyoghurt, fruit en noten als topping.

 

Ingrediënten bananenbrood:

- 2 Bananen

- 3 Eieren

- 200 gram amandelmeel

- 150 ml amandelmelk 

- 1 Theelepel bakingsoda opgelost in appelazijn

- Kaneel naar smaak

- Gehakte dadelstukjes

- Gehakte noten naar keuze 

- 2 Scoops eiwitpoeder (optioneel)

 Mix de bananen met de eieren en het amandelmelk, voeg hier de droge ingrediënten aan toe. Als de substantie te droog is voeg je nog wat amandelmelk toe. Mix alles door elkaar en voeg aan het einde de opgeloste bakingsoda toe aan het geheel. 

Bak deze bananenbrood in een cakeblik ongeveer 35 minuten op 175 graden. 

 

 

Frisse omega 3 salade

Deze voedzame salade zorgt niet alleen voor langdurige verzading maar ook voor een shot omega 3. Dit zijn vetten welke ontstekingsremmend zijn en zorgen voor een goede hartfunctie en normale bloeddruk. 

 

Ingrediënten:

- Makreel naar keuze

- Appel

- Rode paprika

- Handje cashew noten

- 3 Eetlepels biologische volvette griekse yoghurt 

- Dille

- Eetlepel olijfolie

- Keltisch zeezout 

- Optioneel een gekookt ei voor extra eiwitten

Schil de appel en snij deze samen met de paprika in stukjes, voeg hier de makreel en cashew noten aan toe. Mix de Griekse yoghurt met de dille, zout en olijfolie. Mix vervolgens alles door elkaar tot een voedzame frisse salade.

Hulken pannekoeken

Deze groene pannenkoeken zijn niet alleen super stoer voor kinderen, maar zitten ook bom vol gezondheidsvoordelen. De spirulina en chlorella in deze pannenkoeken hebben niet alleen een hoog eiwitgehalte, maar zitten ook vol mineralen, vitamines en vezels. 

 

Ingrediënten:

- 200 gram boekweit of havermeel

- 3 eieren

- 200 ml amandel of ander notenmelk 

- Halve theelepel spirulina

- Halve theelepel chlorella 

- Vanillepoeder of vanille aroma

- Optioneel scoop eiwitpoeder 

Mix de eieren met de melk en voeg hier de droge ingredienten aan toe. Mix tot een pannenkoekenbeslag en bak in een hete koekenpan de hulken pannenkoeken gaar. 

 Beleg de pannenkoeken met notenboter, kokosyoghurt en noten met fruit.